Snacking : les tendances gourmandes du moment

Aujourd’hui, il existe plusieurs snacks à la mode qui répondent aux goûts de chacun. Vous pouvez notamment retrouver une large sélection d’aliments à consommer à vos pauses ou entre vos repas au distributeur automatique de votre entreprise. Dans le cas où vous n’auriez pas l’une de ces machines à votre portée, vous pouvez toujours réaliser vous-même des recettes gourmandes à la maison à partager avec votre entourage.

Les snacks proposés par les distributeurs automatiques

Depuis l’avènement des distributeurs automatiques dans les espaces de travail, il devient plus facile de satisfaire vos petites faims. Ces machines proposent une large variété d’en-cas que vous pouvez consommer à tout moment de la journée.

Les confiseries

Gourmandise à base de sucre dont l’évocation éveille les papilles, les confiseries existent sous plusieurs formes pour le plus grand plaisir de leurs consommateurs. Les distributeurs automatiques vous proposent un assortiment de bonbons aux multiples arômes comme la réglisse ou le cola. Vous pouvez également y retrouver du nougat ou encore du sucre d’orge, des gourmandises à déguster à votre pause. Toutefois, pour préserver votre santé, veillez à ne pas en abuser. Si vous n’êtes pas trop bonbon et vous préférez le chocolat ou les barres de céréales, vous pouvez aussi en retrouver dans le distributeur de votre bureau ou dans le café près de votre entreprise.

Les barres chocolatées

Les prestataires de distributeurs de snacks automatiques proposent un assortiment de marques de barres chocolatées. Généralement, ces en-cas sont constitués d’un généreux biscuit enrobé d’une couche d’un délicieux chocolat et d’une couche de caramel pour certaines versions. Vous pouvez notamment retrouver des marques comme : lion ; kinder ; kit-kat ; ou encore Haribo. Les machines disposent aussi de billes de chocolat enrobées telles que M & M’s que vous pouvez dévorer entre deux ou trois dossiers pour vous aider à maintenir le rythme.

Les pâtisseries et viennoiseries

Si vous préférez des alternatives plus consistantes à déguster lors de vos pauses, alors vous apprécierez à coup sûr les viennoiseries et les pâtisseries proposées par les distributeurs. Vous pouvez y retrouver principalement des sachets de madeleines ou de petits assortiments de gâteaux pour tous les goûts. Si vous avez du temps libre, vous pouvez réaliser des snacks à faire soi-même et profiter d’une collation saine et pas trop sucrée à partager avec vos proches.

Les fruits

C’est connu : les fruits contiennent un assortiment de vitamines et de fibres indispensable pour une bonne santé. Alors, ils apparaissent donc comme la meilleure alternative pour une collation saine et remplie de nutriments pour le bon fonctionnement de l’organisme. Vous pouvez par exemple opter pour une banane comme en-cas. Elle contient des glucides, des protéines, du magnésium et du potassium. Ainsi, ce fruit peut vous apporter tous les éléments dont vous avez besoin pour faire le plein d’énergie.

Les barres protéinées

Vous avez besoin de faire le plein d’énergie pour commencer votre journée ou pour recharger vos batteries après avoir travaillé toute la matinée ? Les barres protéinées contiennent une quantité non négligeable de protéine qui peut vous permettre de supporter toute une journée de travail. Elles constituent également une très bonne alternative si vous n’avez pas le temps de manger un petit déjeuner équilibré. En général, ces barres se composent essentiellement de noix de macadamia ou de noix de pécan. Cependant, lorsque vous êtes à la maison et que vous disposez de temps, vous pouvez confectionner vos propres en-cas.

Les snacks à réaliser vous-même

Lorsque vous ne disposez pas d’un distributeur à portée de main, vous pourriez confectionner vos propres collations en suivant les recettes suivantes.

Le smoothie

Mélange de fruits, de légumes et parfois de laitage, le smoothie est un assortiment de couleur, de saveur et surtout de vertus pour la santé. Selon vos goûts, vous pouvez utiliser différents ingrédients pour obtenir des combinaisons avec des arômes uniques. D’ailleurs, la préparation ne dure que quelques minutes, le temps de couper les éléments de votre boisson et de les mettre dans votre mixeur pour obtenir un mélange détoxifiant et bourré de vitamines.

Smoothie au melon jaune

Le melon est un fruit saisonnier qu’on retrouve en été. Doté d’une peau jaune-canari, ce fruit fait l’unanimité auprès des consommateurs et est beaucoup plus sucré que la variété à la chair orange. Pour réaliser votre boisson, vous n’avez pas besoin d’un grand nombre d’ingrédients : juste votre melon, du lait et du citron pour épater les papilles de vos invités ou de votre famille. La préparation est également très facile à réaliser. Vous devez dans un premier temps peler deux melons, les épiner et les découper en petits morceaux. Ensuite, insérez vos fruits découpés dans votre blender et ajoutez-y le jus d’un citron jaune ainsi qu’un litre du lait avant de mixer le tout. N’oubliez pas de décorer votre verre de smoothie avec une feuille de menthe pour plus de fraicheur.

Smoothie à la framboise et à l’eau de rose du matin

On ne compte plus les vertus de l’eau de rose, notamment son action sur la peau qu’elle rend rayonnante et lumineuse. Lorsque vous l’ajoutez à une boisson, elle lui apporte un parfum floral et sucré unique qui, associé à l’eau de coco, donne un résultat beaucoup plus stupéfiant. Pour cette recette, vous aurez besoin de 500 g de framboises, de glaçons, de 25 cl d’eau de coco, de 20 feuilles de menthe et de 2 cuillères à café d’eau de rose.

Une fois que tous fruits sont propres, mettez-les dans votre mixeur avant d’ajouter le reste de vos ingrédients à l’exception des glaçons avant de mixer le tout finement. Pour que votre boisson soit fraîche, incorporez une dizaine de glaçons à votre mélange et broyez l’ensemble encore une fois pour obtenir une boisson onctueuse à déguster sans vous retenir. Pensez à ajouter quelques feuilles de menthe ou une brochette de fruits pour décorer votre verre au moment de servir.  

Les wraps

Variété de sandwichs qui trouve ses origines au Mexique, le wrap se compose d’une galette de blé ou de maïs enroulée à la manière d’une crêpe. Généralement, on le garnit d’une sauce, de crudités ou de viande. Cette recette change du traditionnel sandwich qu’on retrouve souvent au goûter. Vous pouvez le manger chaud ou froid en fonction de la garniture que vous choisissez. Mais des crudités en garniture offrent un résultat léger et frais et surtout rapide à faire. Toutefois, si vous souhaitez un en-cas plus consistant, vous pouvez le garnir avec de la viande hachée par exemple.

Wraps au jambon

Pour réaliser vos petits snacks garnis de jambon et de crudités, vous aurez besoin pour quatre personnes :

  • de 6 tranches de jambon ;
  • de 2 pièces de tomates ;
  • de 4 tortillas de blé ou de maïs selon vos préférences ;
  • de 4 cuillères à soupe de mayonnaise ou de sauce barbecue ;
  • et de 8 feuilles de laitue.

Une fois que vous avez bien nettoyé vos légumes, découpez les tomates en fine tranche, râpez les carottes et essorez les feuilles de laitue. Dans une assiette assez large, disposez vos galettes avant de les tartiner avec une cuillère à soupe de mayonnaise ou de sauce barbecue. Ajoutez-y ensuite votre salade ainsi que le jambon et la tomate. Parsemez ensuite le tout avec votre carotte râpée. Assurez-vous de laisser une bordure de 2 cm pour faciliter la fermeture du wrap, puis roulez votre snack en partant du bas tout en serrant fort pour qu’il tienne.

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About the Author: Quist

Je suis pâtissière à plein temps. J’aime préparer et découvrir de nouveaux mets.